Modes de cuisson

Les temps de cuisson sont calculés en considérant que les produits sont congelés. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction du type de four utilisé.

Au four

Lasagne -> 60 minutes à 350 F

Pâté chinois -> 60 minutes à 350 F

Ragoût de boulettes et pattes de cochon -> 60 minutes à 350 F

Ragoût de boeuf Wagyu ->  60 minutes à 350 F

Demi poulet -> 30 minutes à 350 F

Pouding chômeur -> 20 minutes à 350 F

Gâteau Reine Élisabeth -> 20 minutes à 350 F

 

Sur la cuisinière

Les temps de cuisson sont calculés en considérant que les produits sont congelés.

Les produits doivent être plongés 30 minutes dans une eau frémissante avec leur emballage alimentaire d’origine.

Dinde effilochée

Smoked meat 

Côtes-levées

Brisket de boeuf Wagyu

Porc effiloché