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Contre-filet de boeuf Wagyu (découpe New York)

Contre-filet de boeuf Wagyu (découpe New York)

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Prix habituel $37.00 CAD
Prix habituel Prix soldé $37.00 CAD
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Taille

Contre-filet de bœuf Wagyu du Québec, vieilli à sec sur carcasses 60 jours! 


Bœuf du Québec nourri à la bière et massé à volonté.


Sans hormone de croissance et sans antibiotique.
 

Format

Ingrédients

Boeuf Wagyu Québec sans hormone ni antibiotique

Mode de cuisson

• 56 °C (130 °F) – saignant
• 63 °C (145 °F) – rosé
• 71 °C (160 °F) – à point
• 77 °C (170 °F) – bien cuit

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