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Contre-filet de boeuf Wagyu (découpe New York)

Contre-filet de boeuf Wagyu (découpe New York)

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Prix habituel $50.00 CAD
Prix habituel $99.00 CAD Prix soldé $50.00 CAD
Vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Épaisseur de la coupe

Contre-filet de bœuf Wagyu du Québec, vieilli à sec un minimum de 30 jours. 


Bœuf du Québec nourri à la bière et massé à volonté.


Sans hormone de croissance et sans antibiotique.
 

Format

Ingrédients

Boeuf Wagyu Québec sans hormone ni antibiotique

Mode de cuisson

• 56 °C (130 °F) – saignant
• 63 °C (145 °F) – rosé
• 71 °C (160 °F) – à point
• 77 °C (170 °F) – bien cuit

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