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Contre-filet de boeuf Wagyu (découpe New York)

Name: Contre-filet de boeuf Wagyu (découpe New York)
Brand: cuisinedudomaine
Price: 37.0 CAD
Availability: OutOfStock

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$37.00 CAD

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Taille 200-300g 300-400g 400-500g 500-600g 600-700g

Variantes de produits

Quantité

Contre-filet de bœuf Wagyu du Québec, vieilli à sec sur carcasses 60 jours!

Bœuf du Québec nourri à la bière et massé à volonté.

Sans hormone de croissance et sans antibiotique.

Format

Boeuf Wagyu Québec sans hormone ni antibiotique

• 56 °C (130 °F) – saignant
• 63 °C (145 °F) – rosé
• 71 °C (160 °F) – à point
• 77 °C (170 °F) – bien cuit