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New-York de boeuf Wagyu

New-York de boeuf Wagyu

Prix habituel $42.35 CAD
Prix habituel $31.00 CAD Prix soldé $42.35 CAD
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Taille

Contre-filet  avec os de bœuf Wagyu du Québec, vieilli à sec sur carcasses 28 jours! 


Bœuf du Québec nourri à la bière et massé à volonté.


Sans hormone de croissance et sans antibiotique.
 
Photo à titre indicatif

Format

Ingrédients

Boeuf Wagyu Québec sans hormone ni antibiotique

Mode de cuisson

• 56 °C (130 °F) – saignant
• 63 °C (145 °F) – rosé
• 71 °C (160 °F) – à point
• 77 °C (170 °F) – bien cuit

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