🌭 Saucisses Signature Smoked Meat de Montréal 🥩🍁

🌭 Saucisses Signature Smoked Meat de Montréal 🥩🍁

Découvrez nos Saucisses Signature Smoked Meat de Montréal, une création 100 % québécoise faite de manière artisanale avec des ingrédients soigneusement sélectionnés directement du Québec. Inspirées du célèbre smoked meat de Montréal, ces saucisses offrent une saveur intense, fumée et parfaitement assaisonnée — un véritable hommage à la tradition montréalaise !

✨ Fabrication artisanale :

👉 Nous réalisons toutes les étapes de production à l’interne : du hachage de la viande jusqu’à l’assemblage final des saucisses, en respectant un savoir-faire traditionnel.

🔥 Mode de cuisson :

❗ Ne pas piquer ou bouillir les saucisses — cela ferait perdre leur jus et leur saveur !

1. Au barbecue (cuisson inversée) :

➡️ Ouvrir un côté du barbecue et fermer l’autre côté.

➡️ Amener la température à 160°F en cuisson indirecte.

➡️ Une fois cette température atteinte, transférer les saucisses sur le côté du feu vif et griller jusqu’à obtenir une belle coloration.

2. Dans une casserole (à partir de congelé) :

➡️ Chauffer une poêle avec un couvercle à feu moyen.

➡️ Cuire les saucisses 6 minutes de chaque côté avec le couvercle fermé.

➡️ Vérifier la température interne avec un thermomètre (si disponible) — elle doit atteindre 160°F.

3. Repos après cuisson :

➡️ Après la cuisson, laissez reposer les saucisses 5 minutes.

➡️ Cela permet aux jus de cuisson de bien s’emmagasiner dans la chair à saucisse et de se distribuer uniformément pour une texture et une saveur optimales.

✨ Parfaites pour toutes les occasions :

➡️ Idéales pour les barbecues d’été 🌞

➡️ Parfaites pour une soirée raclette conviviale 🧀

➡️ L’intensité du smoked meat montréalais dans une saucisse savoureuse 🥩

👉 Découvrez dès maintenant notre gamme complète de saucisses artisanales, créées avec des ingrédients de qualité supérieure du Québec ! 😋