🌭 Saucisse Portugaise 🇵🇹

🌭 Saucisse Portugaise 🇵🇹

Découvrez notre Saucisse Portugaise, une création 100 % québécoise faite de manière artisanale avec des ingrédients soigneusement sélectionnés directement du Québec. Inspirée des saveurs riches et épicées de la cuisine portugaise, cette saucisse offre une explosion de goût à chaque bouchée !

✨ Fabrication artisanale :

👉 Nous réalisons toutes les étapes de production à l’interne : du hachage de la viande jusqu’à l’assemblage final des saucisses, en respectant un savoir-faire traditionnel.

👉 Sans nitrite et sans agent de conservation, nos saucisses sont préparées de manière naturelle et éthique, inspirées des meilleures recettes ancestrales.

🔥 Mode de cuisson :

❗ Ne pas piquer ou bouillir les saucisses — cela ferait perdre leur jus et leur saveur !

1. Au barbecue (cuisson inversée) :

➡️ Ouvrir un côté du barbecue et fermer l’autre côté.

➡️ Amener la température à 160°F en cuisson indirecte.

➡️ Une fois cette température atteinte, transférer les saucisses sur le côté du feu vif et griller jusqu’à obtenir une belle coloration.

2. Dans une casserole (à partir de congelé) :

➡️ Chauffer une poêle avec un couvercle à feu moyen.

➡️ Cuire les saucisses 6 minutes de chaque côté avec le couvercle fermé.

➡️ Vérifier la température interne avec un thermomètre (si disponible) — elle doit atteindre 160°F.

3. Repos après cuisson :

➡️ Après la cuisson, laissez reposer les saucisses 5 minutes.

➡️ Cela permet aux jus de cuisson de bien s’emmagasiner dans la chair à saucisse et de se distribuer uniformément pour une texture et une saveur optimales.

✨ Parfaites pour toutes les occasions :

➡️ Idéales pour les barbecues d’été 🌞

➡️ Parfaites pour une soirée raclette conviviale 🧀

➡️ Un goût authentique inspiré de la tradition portugaise 🇵🇹

👉 Découvrez dès maintenant notre gamme complète de saucisses artisanales, créées avec des ingrédients de qualité supérieure du Québec ! 😋